洪吉波—中国菜新星

图片 1

图片 2

      图片 3

 

 

 韦军(俄文名迈克),男,布朗族,1988年6月生,辽宁廊坊人,国家尖端西餐烹调师,分子美味山珍海味名师,中华夏族民共和国一级名厨,国家顶级钻石名厨,军妍菜的色调开拓与规划工作室总设计员,中华夏族民共和国入口分子设备原料代理贩卖经营,中国成员山珍海味技巧总顾问,中中原人民共和国先进个人无需付费献血青少年范例,德意志联邦共和国成员美酒美味的食物原料和配备中华人民共和国区分子厨艺技巧顾问,现任新加坡市齐化门集会场馆行政总厨兼餐饮部CEO。

【郭银晖】男,赫哲族,一九八四年五月出生,黑龙江省梅县人。国家高档烹调师,青少年优良厨神,中中原人民共和国独立著名厨子,专长西餐、山东菜,代表文章有:果木熏制牛扒、法兰西香煎鵝肝、法国首都牛油焗蜗牛、泰国咖喱等。现任麦纳麦花朵餐饮管理有限公司行政总厨。

   
【洪吉波】男,彝族,1985年七月降生,广西省呼伦Bell市潮阳区人。国家尖端西餐师,新星名厨,现任济南湾股市蓬莱酒馆西餐总厨。

厨艺调换热线:18731253578
      图片 4

二〇〇四年七月从业烹饪工作。

       2000年在温哥华加宁娜皇子扒房西餐见习生。

 

二〇〇〇年4月至二〇〇二年1四月赣州直通皇子扒房见习生。

    二〇〇三年在温哥华王子厨房担当西餐四厨。

 
明白西餐、分子美味的食品研制,长于厨政管理、好吃的食物节等移动的策划和运行,热爱中西结合菜色的支出与规划。他精心设计相符健康规范的美酒佳肴,所挑选的具有原料都基于新鲜和养分的基数上,所布置的菜的品性追求轻易但最大程度的保留了本来和正规的成分。代表菜的品性有分子鹅肝、分子罗锅鱼、分子鸡卷等。
 

2003年2月至二零零六年四月蒙得维的亚加宁娜皇子扒房4厨。

   
2007年在华盛顿11月花广场厨房任西餐二厨。

图片 5

二零零七年6月至2007年7月湖北省萨拉热窝厨房创制3厨。

   
二零零五年在阿塞拜疆巴库港湾国宴厨房任西餐老板。

           韦军与外国分子大师CristianoRienzner

二零零七年十一月至2006年三月费城创展海香港大学酒馆2厨。

   
2009年—贰零零玖年在斯图加特王子厨房任西餐主厨。

专门的学问生涯
二零零二年从事烹饪工作于今,贰零零壹年在首都龙珍阁餐饮处理公司、红莲烤鸭店担当中餐炒锅。
二零零一年出任中夏族民共和国农林大学益香园餐厅厨旅长。
二〇〇三年七月—二〇〇五年七月出任中粮公司下属单位香江江苏饭馆中西自助餐和舞会菜的色调总设计员。
二〇〇六年5月—二零一零年7月充那时候尚之都香格里拉商旅西餐总裁。
二〇一〇年6月创设军妍菜色开辟与陈设专门的职业室并出任总设计员,同期受邀出任金茂日本东京威斯汀大饭馆扒房副厨少校,扶助新西兰成员大师Justin商讨分子照管,将分子厨艺融入到中西菜色在那之中。
二〇〇八年四月出任澳大伯尔尼唐人(香港(Hong Kong))会议中央创新意识菜的品性研究开发总裁。
二〇〇八年五月应邀出任新加坡宏昭兴业管理有限集团分子美味的吃食部首席推行官。
2008年二月赴约担法国首都高朋满座翡翠集会场馆出品创新意识经理。
二零一一年五月—二零一一年10月担当安徽省衡水中茂海悦饭馆(浙江旅舍)西餐行政总厨。
二零一一年五月—二〇一一年10月任职法国首都市西安门集会场面行政总厨兼餐饮部主任。
二〇一一年十月—于今任职海南邯郸锦山清雅餐饮管理有限集团行政总厨。

二零零六年七月至二〇〇八月4月维尔纽斯港口国宴厨房大厨。

   
二〇〇八年在青岛蓬莱客栈任西餐总厨。

图片 6
团队获奖

发表评论

电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注