【香炸小鱼的平日做法图解】

用料
小鱼500g

随着生活水平的提高,我们越来越注意身体健康,减少肥腻的肉。这时候鱼肉就是我们的最好选择,经常吃鱼对我们的身体有很多好处。今天给大家推荐几种又好吃,又不腥的小鱼做法。

图片 1

葱姜蒜末适量

图片 2

4张图片

鸡蛋1个

一、油炸小鱼

“拨鱼是一种较特别的面食,它将面粉调成稠糊状,用竹筷拨入锅中,形似小鱼。煮熟后加臊子,调味即成。拨鱼筋韧光滑,味道清香鲜美。适合这个初冬季节食用。”

面粉适量

图片 3

食材明细

盐适量

原料:小鱼、盐、料酒、醋、生抽、葱姜蒜、黑胡椒粉、鸡蛋、油。

主料

生抽适量

做法1.鱼要破肚去鳞、洗干净。用盐、料酒、醋、生抽、葱姜蒜切丝、腌制一会。15-20分钟可以了。

  • 面粉300克
  • 胡萝卜1根
  • 菠菜3棵
  • 老豆腐1块
  • 西红柿两个
  • 腐竹适量

2.腌制中、来搅拌面糊、面粉加黑胡椒粉、盐、鸡蛋、适量水、搅拌均匀。有块、就是再继续搅拌。再加少许生抽、搅拌均匀。

辅料

香炸小鱼的做法步骤
1.小鱼去头去内脏洗净沥干水分,用盐和生抽腌制10分钟

3.腌制的鱼、去葱姜蒜、沥干。放入面糊中。将鱼上都裹上面糊。放入油锅中炸。油热后关最小火炸至即可。

  • 鸡蛋一个

发表评论

电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注