【大庆炒饭的一般做法图解】

  • 海带 60g
  • 鸡蛋 2个
  • 米饭 300g

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用料
米饭130g

调料明细

  • 适量
  • 料酒 适量
  • 鸡精 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 适量

1张图片

鸡蛋1个

做法步骤

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    1准备食才海带放开水焯一下捞出,用冷水漂净,切碎。鸡蛋打匀
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    2锅里油热,放下海带,加些料酒,煸炒一下,盛出
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    3锅里油热,放下蛋液煸炒熟,盛出
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    4锅里放点油,放下米饭煸炒
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    5放下海带与鸡蛋,炒匀
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    6加盐,胡椒粉
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    7放些葱花,鸡精,煸匀即可

“海带的营养价值很高,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸以及碘等多种微量元素。

海带风味独特,食法很多,凉拌、荤炒、煨汤,无所不可。海带是一种碱性食品,经常食用会增加人体对钙的吸收,在油腻过多的食物中掺进点海带,可减少脂肪在体内的积存。在所有食物中,海带的含碘量最高,每100克海带中含有300毫克至700毫克碘。碘是人体内一种必需的微量元素,是合成甲状腺素的重要原料,人如果长期缺碘会出现地方性甲状腺肿大,吃海带则对此病有防治作用”

虾仁100g

小窍门

1、海带性寒,脾胃虚寒者忌食.2、海带中含有一定量的砷,摄入过多的砷可引起酸性中毒。因此,食用海带前,应先用水漂洗,使砷溶于水,浸泡24小时并勤换水,可使海带中的砷含量符合食品卫生标准.

食材明细

胡萝卜40g

主料

豌豆25g

  • 海带永利网址,60克
  • 鸡蛋2个
  • 米饭1碗

玉米粒25g

辅料

火腿肠50g

  • 适量

油适量

配料

盐适量

  • 适量
  • 料酒适量
  • 胡椒粉适量

料酒适量

鲜抽适量

  • 清淡口味
  • 炒工艺
  • 十分钟耗时
  • 普通难度

葱适量

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