美食食谱:杨梅饮的做法

图片 1

图片 2

遇到杨梅季节,家里有很多杨梅吃不完怎么办呢?

为了夏天能经常喝到冰糖杨梅汁,每次看到新鲜的杨梅都会买上几斤,用盐水泡出杨梅虫,再放入冰箱冷冻保存,想喝杨梅汁的时候再解冻加冰糖和水一起煮开。

1张图片

杨梅可以做杨梅汁呀

图片 3

“杨梅是一种味道酸爽诱人的夏季水果,用它煮出的杨梅汁,颜色鲜红,口感诱人,而且有多种保健功效,只是很多在外面购买时,感觉自己购买的杨梅汁并不纯,就想自己在家中制作,炎热的夏天喝着酸甜冰爽的杨梅汁,身心都格外舒爽啊!”

做出来杨梅汁可以做成杨梅冰棍

冰糖杨梅汁所需的食材有:杨梅 250克,冰糖 150克,水 900克,盐 适量。

食材明细

杨梅颗粒还能做冰糖杨梅蜜饯呢!

图片 4

主料

图片 5

杨梅简单清洗后加入适量的盐混合成高浓度的盐水,浸泡30分钟。

  • 杨梅300克
  • 冰糖30克

新鲜的杨梅里面是有很多小虫,所以我们要先用盐水浸泡20分钟

图片 6

辅料

图片 7

2.养生壶里放入杨梅,冰糖和水

  • 纯净水1500ml
  • 一小勺

放了盐后用凉开水浸泡

图片 8

图片 9

3.选择水果茶程序,时间35分钟

  • 酸甜口味
  • 煮工艺
  • 三刻钟耗时
  • 简单难度

盐水的量要盖没杨梅

图片 10

杨梅饮的做法步骤

图片 11

冰糖杨梅汁煮好后水是红色的,天然的红色,完全无添加,放凉后装罐转冰箱冰镇一下,特别的好喝,酸酸甜甜的,生津解渴。

  • 图片 121新鲜杨梅
  • 图片 132准备杨梅和冰糖,我是按照10:1的比例加的冰糖,煮完是酸甜的,喜欢甜的冰糖可以加量。
  • 图片 143杨梅用淡盐水泡半个小时,听说如果有小虫用盐水可以泡出来,我是没看到有虫子,但是吃进嘴的东西还是注意一些好。
  • 图片 154锅里烧纯净水,加入冰糖,水开冰糖融化后再放杨梅。
  • 图片 165泡好的杨梅控干水再放到锅里煮,煮至杨梅变软,水变成红色就可以关火了大概十分钟左右。
  • 图片 176自然冷却后倒入干净的密封罐子里,放入冰箱冷藏,时间越长味道越好,颜色越漂亮。
  • 图片 187这是冷藏一晚上的,颜色很美吧,假装自己是在喝红酒😄

杨梅浸泡20分钟后用清水冲洗干净,就放入锅中煮,同时放入冰糖,冰糖的量取决于杨梅的酸甜度,比较酸的杨梅可以多放一些冰糖,没有冰糖也可以用白砂糖替代

发表评论

电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注