永利网址:美食食谱:胡萝卜土豆炒里脊的做法

用料主料

老家在房子旁边的地里种了些黄花菜

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    香菇4个

老妈总是会在花开的季节摘下来

1张图片

辅料

蒸几分钟后

“土豆又称马铃薯、洋芋、洋山芋、山药蛋、馍馍蛋、薯仔(香港、广州人的惯称)等。是茄科茄属一年生草本。其块茎可供食用,是重要的粮食、蔬菜.
胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素,及维生素B,、维生素B:、维生素C、维生素D、维生素E、维生素K、叶酸、钙质及食物纤维等,几乎可以与多种维生素药丸媲美。
胡萝卜中还含有大量构成脑细胞和骨髓细胞的磷质,每500克红萝卜中含磷140克,钙305毫克,糖35克。
B胡萝卜素是一种维生素A原,对保护视力,促进儿童生长发育,降低血脂,增强机体抗病、抗衰老能力有显著作用。

春天是孩子长身体的最佳时期。给孩子们配上这样一道菜,蔬菜里再加入适量的猪肉,以补充动物蛋白的不足,不仅从食材搭配的色彩上能够吸引孩子并刺激孩子的食欲,更重要的是,可以给孩子补充更全面的维生素、蛋白质、脂肪,有利于儿童的生长发育。”

  • 柿子椒半个
  • 土豆1个

晒干带给我吃

食材明细

调料

到现在家里存了不少干黄花菜

主料

  • 色拉油1大勺
  • 食盐少许
  • 醋3大勺

黄花菜被人们誉为“名菜、美花、良药”,黄花菜作为名菜,又被列为“四大素山珍”(香菇、木耳、冬笋、黄花菜)之一。宋代诗人苏轼有“莫道农家无宝玉,遍地黄花是金针”之说。

  • 土豆2个
  • 胡萝卜1个

香菇炒薯条的做法

黄花菜的营养价值很高。含有丰富的花粉、糖、蛋白质、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分,还有丰富的膳食纤维和多种维生素以及矿物质。干黄花菜中蛋白质、脂肪、碳水化合物的含量比西红柿和大白菜高10倍。碳水化合物的含量和所含的热量与大米相似,黄花菜的维生素含量比卷心菜高10倍,矿物质含量比卷心菜高3倍以上。

辅料

1.将马铃薯切成略粗的条,将香菇的菌柄头去掉,切成薄片,青椒切丝

特别是胡萝卜素的含量最为丰富,在蔬菜中名列前茅。当今长寿之邦的日本,把黄花菜列为“植物性食品中最有代表性的健脑食物”之一。黄花菜、木耳、香菇和玉兰片称为干菜的“四大金刚”。对人体健康,特别是胎儿发育,甚为有益,因此,可作为孕妇、产妇的必备食品。

  • 猪里脊适量
  • 青椒适量
  • 适量
  • 适量
  • 永利网址,适量

2.在平底锅中倒入色拉油并加热,将香菇炒透

附:制作方法

配料

3.加入马铃薯,撒盐翻炒透,再放入青椒略炒,装盘后淋上老陈醋

『双椒肉丝炒黄花菜』

  • 生抽适量
  • 料酒适量
  • 淀粉适量
  • 适量
  • 色拉油适量
  • 适量

健康小常识

制作/图文/编辑:美食达人计划/GRACE

香菇:含有丰富的食物纤维、维生素B群。如果将它制成干货,则会大大增加了促进钙吸收的维生素D。

—制作配方—

  • 咸鲜口味
  • 炒工艺
  • 廿分钟耗时
  • 普通难度

马铃薯:含丰富的维C。由于被淀粉包着,虽然被加热但却损失很少。维持盐分平衡的钾的含量也很多。

配料:干黄花菜80g 青椒半个 红椒半个 瘦肉100g猪肉200g 生抽3小勺
盐1小勺 淀粉水10g 色拉油适量 葱白1小截**

胡萝卜土豆炒里脊的做法步骤

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