徐国灿，男，苗族，1980年九月落地，广西蓬溪县人。中国烹饪名师，巴黎弘博菜品研发部技术率领。
从事烹饪工作23年，他在持续传统烹调技艺的基本功上，兼收南北各菜系名厨的技巧绝活，不断创新立异，伸张新类型，并形成了她协调的风格和特征。他的代表作有香辣掌中宝、滋味秋葵、椒香虾球、东坡肉夹饼等菜肴深为人们所钟爱。

1995年—2000年在华东大商旅学厨；2000年—二〇〇三年出任香辣蟹厨少校（四家店总厨大校）；二〇〇三年—二零零六年充当台台缘厨将官；二〇〇六年—二零零六年充当小田园厨旅长，后创建和谐餐饮品牌充当经理。
二〇〇三年荣膺南湖美食大赛金奖；二零零五年摘得弘博第九届美食大赛特金奖；二〇〇八年荣获国际美食节特色创意奖；二〇一八年七月被中国烹饪文化宗旨评为“中国烹饪名师”称号，并被载录中国江山名厨网档案库。

 

代表作品

香辣掌中宝

味道秋葵

椒香虾球

梅菜扣肉夹饼
 

(义务编辑：大贺)

※ 本档案由华夏厨子查询网权威数据提供 ※

徐国灿，男，苗族，1980年二月落地，山东蓬溪县人。中国烹饪名师，东京（Tokyo）弘博菜品研发部技术指点。

殷玉峰，男，1975年6月落地，青海镇江人。中国烹饪大师，中国烹饪名师，弘博餐饮联盟研发部技术高级探究员，现任巴黎金凯门大商旅厨校官。

致力烹饪工作23年，他在继承传统烹调技术的功底上，兼收南北各菜系名厨的技能绝活，不断创新立异，增加新品类，并摇身一变了他自己的风格和特征。他的代表作有香辣掌中宝、滋味秋葵、椒香虾球、红烧肉夹饼等菜肴深为人们所热爱。

从业烹饪工作27年，技术周密，擅长豫菜的烹调，获得老师张年喜的亲授，不仅一而再了密切操作、各具本味的优秀传统，而且不断立异立异，成为一名淮扬风味菜名师。他制定的代表小说有个人贡鹅、牛油果三文鱼、金盏银鳕鱼、香糯纸包鹅、淮扬素脆鳝、百花酿瓜脯、八宝木瓜冻、美极鸭下巴等连串。

曾先后操厨于克利夫兰紫苑旅社、巴黎九福明珠大商旅、巴黎百生大饭馆、丽晶酒馆等有名品牌担任厨司令员，从2000年至今平昔担任香江金凯门大旅馆厨元帅，积累了膳食管理和周详安插厨房技艺的足够经验。