1根茄子,2个鸡蛋,做出美味营养早餐,外焦里嫩,好吃又简单!

原标题:1根茄子,2个鸡蛋,做出美味营养早餐,外焦里嫩,好吃又简单!

鸡蛋饼是一款营养,又让人喜爱的美食,关键还不费时费事,每天只需早起几分钟,就可以制作又好吃,又美味的鸡蛋饼当作早餐了。

原标题:鸡蛋的六种家常做法,做给孩子、老公、自己的必备选择!

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鸡蛋作为每个家庭的必需品,每天早餐吃一个,不仅能够补充营养,还能延迟上午的饥饿感,不论你是单身一个人,还是已有家庭,早上露一手,温暖你所爱之人的胃,温暖整个冬季。

1根茄子,2个鸡蛋,做出美味营养早餐,外焦里嫩,好吃又简单,一起来学习看看吧!

平时上班,不吃早餐或早早率率的在外面买点早餐,太对不住自己了,一顿美味而健康的早餐不但能给我们充足的营养,还能令我们整天精力十足,工作效率更高。

一、厚蛋烧

需要准备的食材有:茄子、鸡蛋

鸡蛋豆渣饼

做给家里的小捣蛋~颜值、味道、营养都是不二选择哦~

具体做法:

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1豆渣3勺、面粉、鸡蛋2个、韭菜、葱、油。

厚蛋烧

1.将茄子去蒂后洗净,切成薄片,放入碗中;

2豆渣、面粉、鸡蛋、韭菜葱混合,加入凉水拌匀使其成为稀稀的面糊;

食材

2.倒入适量面粉,搅拌均匀,让每片茄子都可以粘上面粉;

3平锅入油一点点倒入部分面糊摊平,煎至两面金黄即可。

鸡蛋3个、胡萝卜半根、火腿适量、葱花适量

3.取一个小碗,碗中打入两个鸡蛋,加半茶匙盐搅拌均匀;

葱花鸡蛋饼土豆鸡蛋饼

做法

4.平底锅倒入适量油,油热后用筷子夹一片茄子,放入蛋液中裹均匀后,下入锅中;

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1、鸡蛋打散,将胡萝卜、火腿切丁(越小越好),放进打散的鸡蛋中,切好的葱花同样放进去,放少许食盐搅拌均匀

5.按照刚刚的方法,将茄子一片片放入锅中用小火煎;

1土豆1个、鸡蛋1个、盐、黑胡椒

2、平底锅刷油,小火加热,油热倒入蛋液,摊平,当蛋饼底下熟了,上层蛋卷有点生的时候开始从一边向另一边卷,卷好后出锅,切段就好喽~

6.一面煎好后翻一面,煎至两面金黄即可出锅装盘;

2土豆洗净去皮切擦丝,放入面粉里;打入鸡蛋,用少量的水拌匀,加一点盐和黑胡椒碎调味;

二、鸡蛋饼

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3平底锅倒入少许油加热,放入拌好的土豆,倒入锅中摊成小饼,两面金黄后取出。

一道简单不沾手又快速的鸡蛋饼~有的地方叫“片片、咸食”,大家家乡都管鸡蛋饼叫什么呢?

7.取一个小碗,碗中倒入适量番茄酱,少量淀粉,在加入清水搅拌均匀;

鸡蛋卷饼

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8.锅中留少许底油,倒入刚刚调好的酱汁,熬至汤汁浓稠即可;

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鸡蛋饼

9.将熬好的番茄汁倒在茄饼上,一道美味的茄子饼早餐就做好了,希望大家能够喜欢!

1面粉半碗、鸡蛋2个、淀粉、白芝麻、油、盐4克。

食材

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2面粉、水、淀粉、盐、适量油混合,搅拌均匀;

鸡蛋两枚、面粉80克、水适量(能将面糊调成汁即可)、小葱适量、盐适量

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3平底锅倒少许油,然倒入面糊,用勺子摊成面皮,将鸡蛋液覆盖在面皮上,借助勺子将蛋液铺均匀;

做法

4撒葱花、芝麻和肉松,待蛋液即将凝固的时候将饼卷起,卷起后小火再煎一下,待蛋卷上色成金黄即可切块装盘,切个黄瓜丝卷里面相当不错的。

1、鸡蛋打散,加入面粉,盐,清水搅拌成汁状(具体能在平底锅内均匀流动的状态即可,跟酸奶差不多的状态)

西红柿鸡蛋饼

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搅拌成汁

1鸡蛋2个、面粉50克、油菜20克、油、盐。

2、加入香葱,拌匀(注意要后放小葱,因为小葱容易裹面不易拌匀)

2鸡蛋打入碗中打散;西红柿开水烫一下,去皮,切成小丁;青菜洗净切成末;

3、平底锅放少许油,油热放一平勺蛋液(注意平常家里炒菜用的勺子,不是吃饭用的勺子哦~)

3鸡蛋、面粉、油菜、西红柿全部放入碗中,搅拌均匀;

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4将饼锅预热,刷上油,将面糊倒在饼锅上,两面煎黄即可。

烙制

芹菜叶鸡蛋饼

4、当一面熟透,翻面在热一下就好了~

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1芹菜叶、面粉、鸡蛋、牛奶、油、盐、鸡精、胡椒粉。

完成

2芹菜叶浸泡洗净,切成碎末放到小盆里,打进两个鸡蛋,加盐、胡椒粉、一袋牛奶、适量面粉搅拌成稀面糊;

注:用小火,大火容易糊

3平底锅里放少许油,舀一勺稀面糊倒进去,端起锅晃匀,煎至两面金黄即可;

三、鸡蛋灌饼

4用饼干模具切出各种形状即可上桌更受孩子欢迎。

鸡蛋灌饼相信大家已经如雷贯耳~但是当自己在早餐摊上买鸡蛋灌饼的时候有没有考虑过自己动手做做呢?

香菇鸡蛋饼

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鸡蛋灌饼

1面粉、鸡蛋、香菇、盐、葱、虾皮。

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