冬季在德雷斯顿,打卡那个美食才到家!

原标题:想在秋风乍起的夜间,同一碗糖芋艿“缠缠绵绵”到舌尖~

原标题:隔壁小孩馋哭了!“塞内加尔达喀尔冬日界定美食”,只知道大闸蟹就太亏待嘴巴啦~

原标题:夏日在布里斯托,打卡这么些美味才到家!

如果说

盼瞧着,盼看着,大暑已过

不知不觉8月一度大半了

塞内加尔达喀尔的端午节是咸的

苏城的“蒸煮格局”终于过去

二零一八年的余额只剩余三分之一呀!

那么

夏天带着凉风阵阵

熊孩子们也都开学了

早晚是因为一只香馥馥的苏式肉月饼

还有一大波夏天美味一起来了

马赛的天气也会日益凉爽起来

如果说

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重阳要来了,国庆也不远了…

毕尔巴鄂的中秋节是甜的

丹桂飘香、板栗适口、蟹膏肥美……

Autumn

那就是说吃小呆觉得

快让小小的苏带你吃遍匹兹堡时令美味吧

秋天

不是因为那个甜味的月饼

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而是因为那碗“缠缠绵绵”的

水八仙是苏北、粤北地区的传统食物,又被叫做水八鲜,包蕴茭白、莲藕、水芹、芡实(鸡头米)、茨菰、荸荠、莼菜、菱八种水生植物的可食部分。其中大多在夏日上市。

然则7月喜事远远不止上述那多少个

桂花糖芋艿

还有进一步诱人的一众时令美味要来

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鸡头米

同伙们搞好准备没?

本人不美,可是我很亲和!

失掉等一年!

大闸蟹来哉

芋艿在南部俗称“芋头”,就像为了求证吴语的软糯一般,纽伦堡人固执地把那种软糯的吃食称作“芋(yù)艿(nǎi)”,如同如此的叫法就能道尽哈博罗内人的缠绵情结。

“秋风起,蟹脚痒”

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要说7月份的斯科普里时令美食

芋艿长在乡下的旱地里,形状却与长在水田里的茨菰有点相似,大大的叶片向下倾斜,叶面上有蜡质,水滴上去会自动滚落,与荷叶相似。

鸡头米是芡实的俗称

那必须首推阳澄湖大闸蟹了!

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在水八仙中可是有名

秋天

在烧成糖芋艿往日,每一个深黑色的毛芋艿外面都打包着一层参差不齐的绒毛,剥的时候一不小心就会浑身变得“痒衣衣”。

破例鸡头米一年只卖60天

沈阳人的餐桌上如若缺了大闸蟹

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错过了就不得不等过年上市才能吃到

那感觉都是不完全的了~

别看芋艿外表粗犷,扒开外衣,内在却是软酥糯滑,如玉似脂。洗净后看,通体雪白粉嫩;蒸熟后剥开,肉质细腻得似乎刚出浴的仙子,“垆边人似月,皓腕凝霜雪”,多看两眼都不舍~

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味道肥美香甜、肉质Q弹

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▲鸡头米桂花糖水

美味无比!超好吃~

夏日十月,正是芋艿伊始上市的时令。时下南京市面上的芋艿基本分三种,一个是山西死灰复燃的芋艿,个头粗大,价格在6元/斤;还有很大一些则是斯科普里地产的芋艿,其中则以**太仓产的新毛芋艿**为最佳!价格在5元/斤。

熬好的鸡头米参加冰糖

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撒上桂花,香甜又软糯

糖炒栗子

那是一颗有神话的芋艿

是老布里斯托回想里难以忘却的乡土味道

年年大约七月尾旬

各样人都有协调的前生今生,芋艿同样也是如此。说起它为什么独属春季,追本溯源,要从它的那一个传说开班讲起:

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马赛路口的桂花就起来飘香了

神话北周年间,开国君王刘秀早已吃过败仗,军队没有粮草。结果手底下的将军邓禹到水滩去挖,结果就挖出来一堆毛茸茸的、像洋芋一样的事物,靠着那样食品,救活了一支大部队,最西魏光武帝打了胜仗,做了皇上。

▲鸡头米糖粥

除了桂花香以外

他很打动,谢谢上苍在最难堪的时候,赐给她如此事物,心想,“那东西是大家军事‘遇难’时吃到的,就叫‘芋艿(遇难)’吧。”

鸡头米的保存时间相当短,所以每一遍只好买少量,三次吃完。吃鸡头米,就是吃那带着水的味道的独特味道。想买鸡头米的伙伴们,推荐去葑门横街等芡实加工交易市场购买~

糖炒栗子香味也是馋坏了一群吃货

后来邓禹退休,来到德雷斯顿。在芋艿里加了点糖桂花,吃起来甜滋滋的。据说,中秋吃桂花糖芋艿的传统,就这么永远相传了。

热门的几家栗子店也是长队排起~

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莲藕

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舌尖上的桂花糖芋艿

秋日就从那里先河了

软糯香甜的糖炒栗子

一个瓷碗中盛着红玉般半透明的芋艿,清甜的汤水裹挟着细软的芋肉绕在舌尖,何其缠绵。

毋庸讳言是每户的好伴侣

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轻轻地一剥

绵甜的汤汁呈酱红色,明快诱人的规范,还散发着浓密的丹桂花香。吃起来,芋艿软糯细腻、香甜美味,总有种意犹未尽的感到。

莲藕能够生吃也得以熟吃

金色的栗子肉就滑壳而出

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清脆的莲藕、香软的黑米

一大口袋三两下就总体缓解了~

埃德蒙顿人烧芋艿,先要焯水,过一道水。烧煮时要放一点点食用碱,去除麻舌异味。随后放入红糖焖熟,熄火后再撒上当季打造的糖桂花,食用时还可再投入些白糖。

和香气浓郁的桂花融合在一块

芋艿

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便成了重重纽伦堡人萦绕心头的一道佳肴

芋艿口感细软,绵甜香糯

刚烧好的桂花糖芋艿,

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桂花糖芋艿更是时令佳品

雪白粉嫩、口感柔软,

▲桂花大米藕

特殊的香芋加适用红糖焖熟

用红糖煮出的汤汁颜色鲜亮诱人,

桂花粳米藕又叫焐熟藕,在七夕节之夜,焐熟藕曾是德雷斯顿种类赏月时少不了的小吃。秋风阵阵,吃一份桂花香米糖藕再好但是啦!

再撒以桂花,汤甜味美,口感酥透

又有桂花的装点,香气四溢。

吃完口中会萦绕着久久的香气扑鼻~

在秋风乍起的夜幕,

水红菱

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吃上如此一碗甜蜜的糖芋艿,

早晚要当天食用哦

桂花籼米藕

便能甜到心坎。

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