原标题:鸡蛋和豆腐这么炒,比肉还好吃!一上桌就抢光!
最近给宝宝做辅食都在绞尽脑汁,没想到豆腐和鸡蛋也是好搭档,味道杠杠的,下饭搭粥超级棒!
物美价廉的豆腐做得好吃,比肉更美味。一个鸡蛋、一块豆腐,两种很常见食材,搭配却能做出色香味俱全的菜,好吃到肉都不要了!
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鸡刨豆腐
01
物美价廉的豆腐做得好吃
鸡刨豆腐
比肉更美味!
原料:豆腐 一小块、鸡蛋1个或2个,盐、油
一个鸡蛋、一块豆腐
做法:1鸡蛋中加入盐用筷子将鸡蛋打散
食材:
两种很常见食材
2用筷子将豆腐块打成散块
豆腐1块(内酯豆腐不适合此道菜) 、鸡蛋1或2个 ,油少许 ,盐适量
搭配却能做出色香味俱全的菜
做法:
太香了!
3炒锅倒入少许油,将豆腐入锅中,翻炒到水份蒸发,豆腐成鸡刨的散块
1.鸡蛋中加入适量盐,用筷子将鸡蛋打散,再用筷子将豆腐块打成散块;
鸡 刨 豆 腐
4将鸡蛋液倒锅中
2、炒锅中倒少许油,将豆腐入锅中,翻炒到水分蒸发,豆腐成鸡刨的散状;
豆腐1块(内酯豆腐不适合此道菜)
5用铲子翻炒均匀成块出锅
3、将鸡蛋液倒锅中;
鸡蛋1或2个 ,油少许 ,盐适量
技巧:豆腐宜用质地稍硬的,内酯豆腐不适合做这道菜。一定要将豆腐中水份炒走一部分,这样才能成块状。如果不是给宝宝吃,喜欢吃辣的放点辣椒粉或者青辣椒一起炒,都很好吃。
4、用铲子翻炒均匀,成块,出锅。
1.鸡蛋中加入适量盐,用筷子将鸡蛋打散,再用筷子将豆腐块打成散块。
鸡蛋煎豆腐
小贴士:想吃辣的放点辣椒粉,或者青辣椒同炒,都棒棒的。
2、炒锅中倒少许油,将豆腐入锅中,翻炒到水分蒸发,豆腐成鸡刨的散状。
原料:鸡蛋1个、豆腐一块、葱花、油、盐
02
做法:1豆腐切成长方形的片儿,鸡蛋打散加一点盐,小葱切成葱花
鸡蛋煎豆腐
3、将鸡蛋液倒锅中。
2将豆腐片放入蛋液腌制使其入味
食材:
4、用铲子翻炒均匀,成块,出锅。
3平底锅烧热,少油,将裹满蛋液的豆腐一片一片放进锅里,中小火
鸡蛋1个 ,豆腐1盒 、葱花1根 , 橄榄油 少许,盐适量
做法:
想吃辣的放点辣椒粉
4煎至两面金黄撒上葱花即可
1、豆腐切成长方形的片儿,鸡蛋打散加一点点盐,小葱切成葱花;
或者青辣椒同炒
2、将豆腐片放入蛋液里稍微腌制使其入味;
都棒棒的~返回搜狐,查看更多
5盛盘
责任编辑:
3、平底锅烧热,少油,将裹满蛋液的豆腐一片一片放进锅里,中小火;
4、煎至两面金黄,撒上一点葱花即可。
除了跟鸡蛋一起,豆腐还有千百种惊艳又好吃的做法,可家常、可宴客、可做饭后甜点真是666,6得飞起!
03
双椒蒸豆腐
食材:
水豆腐一块,双色剁椒各1大匙、蒸鱼豉油1大匙,葱适量,油1大匙
做法:
1、水豆腐倒入盘中,并切片,用手轻轻拨开成斜状;葱切丝后浸水待用。
2、剁椒分别倒在豆腐上,浇上蒸鱼豉油,用保鲜膜将豆腐盘包好。不要漏气。
3、蒸锅加水大火烧开后,放入豆腐盘,盖盖蒸10分钟。
4、关火后,将豆腐盘拿出,去掉保鲜膜,洒上沥干水的葱丝,烧中热油后泼上即可。
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