秋补吃这肉正合适,鲜嫩肥美,滋阴补虚、润燥,猪肉跟它比弱爆了

原标题:女人不要错过这道菜,是天然“泻药”,润肠祛湿,常吃降脂减肥!

原标题:秋补吃这肉正合适,鲜嫩肥美,滋阴补虚、润燥,猪肉跟它比弱爆了

  我们每个人都有不一样的体质,有的人的体质湿气很重,湿气重也会对身体造成一些伤害,其实要想去除身体中的湿气,饮食是非常有效的方法。那么去湿气的食物有哪些呢。

魔芋富含淀粉、蛋白质、多种维生素,能解毒养颜、开胃通便的效果;还能补钙、活血化瘀、降低血糖血脂,其中的膳食纤维还能促进食物消化吸收、调节营养平衡,防止便秘。是天然的“泻药”,很多人拿它来帮助身体排毒,促进减肥。女性朋友可以多吃!

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入秋了,这两天南方的白天依旧很炎热,但是到了傍晚气温就会慢慢凉下来了。虽然天气还是很热,但是细心的小伙伴就会发现,最近天气已经开始变得干燥了起来,动不动就觉得嘴很干,鼻子也很干燥。所以我们平时要多喝水,在饮食上也要多吃一些蔬菜瓜果。另外在贴膘滋补的饮食上,也不能立刻吃一些热量很高,大补的食材。应当吃一些温补,但又不容易上火的美食。

  一、蔬菜

魔芋烧鸭

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  1、玉米须叶

1魔芋洗干净之后,切成细条状,下锅焯水

所以秋补吃这肉正合适,那就是鸭肉,鸭肉很多人都爱吃。在秋冬季节吃它最合适了。鸭肉跟鸡肉不同,鸭肉属于温补的食材,老鸭肉味甘微咸,性偏凉。最适合初秋体质容易上火的人食用了,具有清热解毒、滋阴降火、滋阴补虚,还有润燥的作用。

  挑干净的玉米须子和玉米叶子一起煮水,多煮一段时间就喝那个水即可。但是最好不要睡前喝,因为有利湿作用很容易因为睡觉而续集体内,导致湿气没除掉反而更加严重了。

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  秋天下玉米的时候可以多弄一些须子叶子,晒干可以喝一年,这样省的没有玉米的季节弄不到

2,把鸭肉切好,其他调料也一起准备好

鸭肉的脂肪分布均匀,脂肪含量适中,脂肪比猪肉低,又易于消化。关键是味道还很鲜美,我们家人都特别爱吃。鸭肉的做法也有很多,秋冬季节最喜欢的做法就是做老鸭汤了。老鸭子煲出来的汤特别鲜。要么就是做成白切鸭、或者是拿来炖、炒、烤。每一种做法都有它独特的鲜美。接下来我要分享的鸭肉做法是,搭配冬菇和木耳一起焖,做成:冬菇木耳焖鸭,味道也特别赞哦。秋补吃这肉正合适,鲜嫩肥美,滋阴补虚、润燥,猪肉跟它比弱爆了。这道菜上桌,营养又好吃,暖心又暖胃。接下来详细菜谱呈上,喜欢的收好咯。

  2、山药

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  山药并没有直接除湿的功效,但是山药可以补脾,间接的可以让体内湿气排出。山药可以炒着吃,炖菜吃,还可以做点心吃,蒸熟蘸白糖也可以。

3,先把生姜、花椒、八角、桂皮下锅爆炒,直到炒出香味

准备食材:鸭1/4、冬菇适量、木耳适量、姜片6片、青红椒少许。

  山药选择铁棍的比较好,属于药食两用的,对补脾效果更好一些,而且还可以补气,比普通的家用山药更好

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1、冬菇和木耳提前泡发备用,鸭洗干净,斩件装盘备用。

  3、白扁豆

4,鸭肉下锅爆炒,加盐,炒熟为止

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  首推的就是有“长寿豆”之称的大白扁豆。白扁豆性微温、味甘,其营养丰富:除碳水化合物外,每百克中含蛋白质28克,钙116毫克,以及其他多种营养素。

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2、锅烧热,加入少许的油润润锅。油热后将鸭肉下锅煸炒。

  它具有和胃化湿、健脾利水、止泻等功能,主治脾虚腹泻、恶心呕吐、食欲不振、赤白带下等症。

5,翻炒一会儿之后再加入豆瓣酱,倒适量的醋,这样是为了减轻鸭肉的膻味

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  白扁豆的补脾除湿效果极其理想,就是比较不容易熟,可以用高压锅压,提前泡一下更容易软烂。

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3、将鸭肉煸炒至表面微微焦黄出油的状态,将姜片下锅一同炒香。

  4、辣椒

6,盖上锅盖焖一会儿,让鸭肉入味

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  辣椒具有很高的营养价值,富含胡萝卜素、蛋白质、脂肪、维生素C及钙、磷、铁等。除此之外,辣椒中还含有一种叫做辣椒素的物质,能使人心跳加快,毛孔张大,皮肤毛细血管扩张变粗,血液流向体表,因而全身感觉热乎乎的。

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4、接着加入1大勺的酱油下锅一同煸炒。

  身体湿气大的不妨多吃点辣椒,补充维生素c的同时还可以除湿,一举两得。最好吃不是很辣的那种,不然上火就麻烦了,青椒或者普通的红辣椒就好,不要吃辣椒酱,那里边一般加的不仅仅是辣椒,有可能加其它的东西使辣味提升。

最后加入魔芋、青椒,继续炒,5分钟之后就可以出锅了!

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  5、绿豆芽

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5、加入1小勺的蚝油提鲜。

  绿豆芽的营养价值也毫不逊色,它不仅含有蛋白质、胡萝卜素、钙、磷、铁等多种矿物质,而且还含有丰富的维生素,特别是维生素C的含量尤其丰富。

鸭肉蛋白质极为丰富,比一般的肉类要高。是很好的菜品,对于体热或体质弱者来说,还能清热祛湿、养胃补脾,增加人的食欲;还能消水肿、止咳化痰,是菜也是药。这两种食材加在一起还能去水肿,有利于除湿减肥,是女性朋友不能错过的菜肴。

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  虽然绿豆芽、黄豆芽均性寒味甘,但功效不同。绿豆芽具有清热解毒、利尿除湿的作用。适用于饮酒过度、湿热郁滞、口干口渴、小便赤热、便秘、目赤肿痛等患者食用。黄豆芽具有清热解毒、降血压、美肌肤的作用

平时大部分人都吃过这两种菜,但实际上两者加在一起效果更好,大家可以试试!

6、接着将泡发洗净的冬菇跟木耳下锅一同煸炒。

  6、大头菜

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  大头菜,又称芜菁、芥辣、芥菜疙瘩,是芥菜的一个变种,为根用芥菜。它质地紧密,水份少,纤维多,有强烈的芥辣味并稍带苦味。

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7、翻炒均匀后,加入适量的清水,说不要太多,差不多将鸭肉淹没过即可。接着盖上盖子焖煮。

  芥菜类蔬菜有清热解毒、抗菌消肿的作用,能抗感染和预防疾病的发生,抑制细菌毒素的毒性,促进伤口愈合。

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  中医认为,大头菜性平,味苦、辛、甘,入胃、肝、肾经,能利尿除湿,促进机体水、电解质平衡,具有开胃下气、祛湿解毒的作用。适于治疗食积不化、消渴、热毒风肿等病症。

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